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FILETTI DI PESCE AL POMODORO |
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Ingredienti per 4 persone:
800 g di filetti di pesce
olio d'oliva
aglio
3 cipolle
4 pomodori
prezzemolo
vino bianco
2 limoni
origano
sale
pepe
In un piatto disponete i filetti di pesce con succo di limone, olio, sale e pepe.
Lasciate riposare per 1 ora.
Successivamente in una padella mettete un po' d'olio, le cipolle tagliate a pezzi, l'aglio, sale, pepe, i filetti di pesce, prezzemolo, origano e i pomodori a pezzi; bagnate il tutto con il vino e coprite con il limone tagliato a fette.
Lasciate cuocere per 30 minuti.
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