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FILETTI DI CERNIA ALL'ARANCIA |
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Ingredienti per 4 persone:
2 filetti di cernia
1 arancia
30 g di burro
farina
prezzemolo
sale
pepe
Far fondere il burro, passarvi i filetti di cernia infarinati rosolandoli da ambo i lati, salare, pepare e bagnare con il succo d'arancia.
Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.
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