Ingredienti per 4 persone:
1500 g di dentice 4 cucchiai di olio d'oliva 1 bicchiere di vino bianco rosmarino sale pepe 1 spicchio di aglio
Pulire il dentice, asciugarlo bene anche all'interno e introdurvi uno spicchio di aglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Disporlo in una pirofila con il vino e l'olio, quindi cospargere con sale e rosmarino. Cuocere in forno per 30'.
|