Ingredienti per 4 persone:
400 g di tonno fresco
1 costa di sedano
1 carota
1 cipolla
1/2 limone (succo)
2 cucchiai di prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale
pepe
Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una casseruola con poco olio di oliva.
Pulite le verdure e tagliatele a rondelle.
Scottate il trancio di tonno in acqua bollente salata.
Tagliate il tonno a cubetti e aggiungetelo alle verdure.
Aggiustate di sale e pepe.
Aggiungete il succo di limone e fate cuocere per 10 minuti.
A cottura ultimata, aggiungete il prezzemolo e servite.
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