Ingredienti:
carne cruda all'albese (tagliata sottilissima),
olio,
limone,
pepe,
formaggio grana,
tartufo.
Sulla carne cruda all'albese (tagliata sottilissima come prosciutto, non tritata) mettere olio, limone, pochissimo pepe, scaglie di grana e tartufo.
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