Ingredienti per 4 persone:
1 tazza di fiocchi d'avena
1 tazza di farina
1 tazza di zucchero
50 g di burro
1 uovo
2 cucchiai di latte
50 g di datteri
50 g di uvetta sultanina,
50 g di fichi secchi
50 g di noci
2 cucchiaini di lievito in polvere
In 1 terrina mescolare la farina, i fiocchi d'avena, il latte, il burro fuso, l'uovo, il lievito e lo zucchero.
Aggiungere i datteri e i fichi tagliuzzati, le noci a pezzetti e l'uvetta lavata in acqua calda e asciugata.
Riempire con l'impasto dei piccoli stampi imburrati ed infarinati e metterli al forno per 15 minuti circa, a calore moderato.
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