Ingredienti per 4 persone:
800 g di hamburger,
1 Kg di patate Caserecce prefritte,
1 bicchiere di vino rosso,
4 cucchiai di farina,
olio,
burro,
pepe e sale.
In una padella con burro, olio e sale quanto basta cuocete gli hamburger ancora surgelati girandoli di tanto in tanto. Nel frattempo friggete le patate seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. A metà cottura spruzzate gli hamburger con la farina, versate il vino, pepate e fate restringere la salsa. Togliete la carne e servitela con le patatine su un piatto di portata distribuendovi sopra la salsina che avrete allungata con un pò di acqua tiepida.
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