Ingredienti per 4 persone:
500 g di gamberi sgusciati (bene anche surgelati) 40 g di burro 3 cucchiai di succo di limone sale tabasco
Per la salsa:
250 g di maionese al limone 3 cucchiai di tomato ketchup 1 cucchiaio di panna liquida worcester sauce
Sciogliete il burro in una padella, aggiungete il succo di limone, sale, tabasco e i gamberi. Mescolate in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati e fate cuocere per cinque minuti fino a quando i gamberi sono diventati rosa. Lasciarli raffreddare e condirli con la salsa che avrete ottenuto mescolando bene tutti gli ingredienti sopraelencati. Servite in coppette decorando con un po' di prezzemolo tritato.
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