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CAPITONE CON FOGLIE DI ALLORO |
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Ingredienti per 4 persone:
300 g di capitone
1 mazzo di alloro
1/2 limone
1 cucchiaio di aceto di vino
2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
sale
Mettere il capitone con l'olio in una casseruola e rosolarlo da entrambi i lati.
Aggiungere il limone, l'aceto, il sale e l'alloro.
Coprire e lasciar cuocere.
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