Inizio
 
 

Le ricette di RistoReggio
Inizio
I menu del giovedì
Un carrello per 4
Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti di carne
Secondi piatti di pesce
Secondi piatti varie
Contorni
Salse, sughi e condimenti
Pane, pizza e farinacei
Dolci
Dispensa
Bevande
Pellegrino Artusi


HAMBURGER ALLO YOGURT CON SALSA FREDDA PDF Stampa E-mail
Ingredienti:

Per gli hamburger:

  • 500 g di carne di manzo macinata,
  • 5 cucchiai di yogurt,
  • una piccola cipolla tritata finemente,
  • 2 cucchiai di foglioline di timo,
  • sale e pepe.


    Per la salsa:

  • 2 pomodori,
  • un cipollotto,
  • un mazzettino di rucola,
  • un vasetto di yogurt al naturale,
  • un cucchiaio di aceto balsamico,
  • sale e pepe.


    In una ciotola mescolate 500 g di carne di manzo macinata con 5 cucchiai di yogurt, una piccola cipolla tritata finemente e 2 cucchiai di foglioline di timo; regolate di sale e di pepe. Con l'apposito attrezzo ricavate dall'impasto 4 hamburger e cuoceteli da entrambi i lati in una padella antiaderente ben calda. Per la salsa, in una ciotola mescolate 2 pomodori tagliati a dadini con un cipollotto mondato e tritato (compresa la parte verde) e un mazzettino di rucola mondata e tritata grossolanamente. Legate con un vasetto di yogurt al naturale e condite con un cucchiaio di aceto balsamico, sale e pepe. Servite con gli hamburger.
  •  
    < Prec.   Pros. >

    Area utente





    Password dimenticata?
    Cerca la ricetta


    Varie ed Eventuali
    Contatta RistoReggio
    Legge 62 del 7-3-2001
    Selezione di link