Ingredienti per 4 persone:
1000 g di canocchie
2 spicchi di aglio
prezzemolo tritato
olio d'oliva
pepe
In una padella capiente, preparate un pinzimonio con abbondante olio d'oliva, aglio a pezzetti, prezzemolo tritato e pepe.
Nel frattempo, sciacquate le canocchie sotto l'acqua corrente, lasciatele sgocciolare per qualche minuto e disponetele ordinatamente in padella.
Copritele con un foglio di carta stagnola e cuocetele a fiamma bassa per circa 10-15 minuti.
Servitele calde.
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