BOCCONCINI DI TACCHINO CON PEPERONI E RADICCHIO |
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Ingredienti per 4 persone:
100 g di bocconcini di tacchino 1/2 peperone 100 g di pancetta 1 spicchio di aglio 1/2 radicchio 1/2 bicchiere di vino bianco rosmarino sale pepe nero olio d'oliva extra-vergine
Soffriggere aglio e olio. Unirvi la pancetta, il peperone tagliato a dadini e la carne. Cuocere per 10 minuti. Bagnare con il vino e unirvi il rosmarino. A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungere il radicchio. Servire spolverando con il pepe.
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