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BANANE FRITTE ALL'INDONESIANA |
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Ingredienti per 4 persone:
4 banane
4 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai di zenzero
Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode.
Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente.
Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.
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