Ingredienti per 4 persone:
1000 g di broccoletti
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
sale
pepe
Mondate e lavate i broccoletti.
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, soffriggetevi l'aglio e insaporitevi i broccoletti.
Salate, pepate, bagnate con un mestolino d'acqua e coprite.
Lasciate stufare a fiamma bassa.
Appena la cottura sarà ultimata, scoprite e fate ridurre il liquido di cottura eccedente.
|
