Ingredienti per 4 persone:
850 g di broccoletti
1 trito di aglio e cipolla
4 cucchiai di olio d'oliva
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di brodo
sale
Dividere a cimette i broccoletti, lavarli e farli rosolare in una padella con il trito di aglio e cipolla e l'olio.
Spruzzarli con il vino, bagnarli con il brodo, salare e cuocere per 50' circa.
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