Ingredienti per 6 persone:
800g. di filetto di manzo,
400g. di funghi porcini,
300g. di salsa smetana (vedi ricetta nell'archivio delle salse),
un bicchierino di wodka,
erbe aromatiche,
sale,
aglio.
Tagliare a striscioline il filetto e farlò rosolare, mentre a parte pulire i funghi, tagliarli a fettine e farli soffriggere in padella con aglio e olio.
Unire, quindi i due composti e bagnare con wodka e salsa smetana.
Completare la cottura aggiungendovi il sale e le erbe aromatiche.
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