Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo bucatini 800 g di verza 1 cipolla 6 pomodori pelati 1 cucchiaio di pasta d'acciughe olio d'oliva sale pepe
Mondare e lavare la verza. Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata. Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura. Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d'acciughe, pepe e sale e cuocere coperto. Scolare assieme i bucatini e la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire.
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