Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo bucatini
800 g di verza
1 cipolla
6 pomodori pelati
1 cucchiaio di pasta d'acciughe
olio d'oliva
sale
pepe
Mondare e lavare la verza.
Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata.
Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura.
Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d'acciughe, pepe e sale e cuocere coperto.
Scolare assieme i bucatini e la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire.
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