Ingredienti per 6 persone:
filetto di manzo 400g.,
parmigiano 200g.,
funghi
tartufi freschi 60g.,
olio di oliva,
succo di limone,
sale e pepe.
Disporre su di un piatto largo le fette di filetto tagliate molto sottili, condirle con abbondante olio, il succo di limone, sale e pepe.
Disporre sulle fettine di carne il formaggio e il tartufo tagliati a lamelle.
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