Ingredienti per 4 persone:
3 spicchi di aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
100 g di olio d'oliva extra-vergine
5 cl di panna da cucina liquida
sale
Servendovi di un mixer, frullate insieme l'aglio e il prezzemolo (precedentemente sciacquati con cura), l'olio extra-vergine d'oliva, la panna e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Servitela subito accompagnandola a bolliti di carne o pesce.
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