Ingredienti per 4 persone:
2 uova fresche
1 uovo sodo
3 cetrioli
30 g di capperi
1 cucchiaino di senape
olio d'oliva
prezzemolo
Sbattete i tuorli con l'olio in modo da fare una maionese.
Tritate finemente i capperi, i cetrioli, l'uovo sodo e il prezzemolo e uniteli alla maionese, aggiungendovi un cucchiaio di senape.
Mescolate bene il tutto.
|
