Ingredienti per 4 persone:
150 g di maionese 1 ciuffo di prezzemolo tritato 1 ciuffo di dragoncello 1/2 limone (scorza) 1 cetriolino sott'aceto 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
Servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme il prezzemolo precedentemente sciacquato e asciugato con della carta assorbente, il dragoncello, la scorza del limone, i capperi, e il cetriolino sott'aceto. Subito dopo, versate la salsina ottenuta in una ciotola capiente che riporrete in frigorifero per qualche ora prima di servire. Suggerimento: potreste spalmare la salsina su crostoni di pane croccante e servirli come antipasto.
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