Ingredienti per 4 persone:
300 g di formaggio gorgonzola dolce 10 cl di latte 1 cucchiaio di rafano sale pepe
In una ciotola lavorate a lungo il gorgonzola con il latte versato a filo. Quando il composto ha raggiunto la consistenza di una crema, salate, pepate e aggiungete il rafano grattugiato. Mescolate con cura e servite.
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