Ingredienti per 4 persone:
4 spicchi di aglio
100 g di olio d'oliva
1 tuorlo d'uovo
1/2 limone (succo)
sale
pepe
Pulite l'aglio e mettetelo nel boccale del frullatore.
Tritatelo, quindi unite l'olio, il tuorlo d'uovo, un pizzico di sale e uno di pepe.
Frullate per 20 secondi.
Unite il succo di limone e frullate per altri 10 secondi.
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