Ingredienti per 4 persone:
160 g di mandorle pelate 80 g di gherigli di noci alcuni cucchiai di panna da cucina 80 g di pistacchi 1 cucchiaino di zucchero noce moscata cannella sale pepe
Tritate finemente mandorle, noci e pistacchi; mettete il ricavato in una ciotola, unite alcuni cucchiai di panna e mescolate. Salate, pepate, insaporite con un po' di cannella, noce moscata e un cucchiaino di zucchero. Ottima per condire ravioli di magro o tagliatelle all'uovo.
|