Ingredienti per 4 persone:
2 bicchieri di olio d'oliva
1 limone
poche gocce di tabasco
3 cucchiai di salsa worcester
sale
Versate in una larga terrina l'olio d'oliva, unite tre cucchiai di Worcester, il succo di limone e poche gocce di tabasco.
Salate, sbattete gli ingredienti per emulsionarli.
Marinatevi la carne sia rossa che bianca per 2 ore.
|
