Ingredienti per 4 persone:
maionese
200 g di spinaci
1 rametto di dragoncello
crescione
sale
Lessate per alcuni minuti gli spinaci in poca acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare.
Quindi frullateli con un rametto di dragoncello e un po' di crescione.
Incorporate questa crema alla maionese mescolando in modo che il composto assuma un colore verde omogeneo.
Regolate il sale.
|
