Ingredienti per 4 persone:
500 g di spaghetti piuttosto fini,
sale,
uno spicchio d'aglio,
2 mazzetti di basilico fresco,
cinque cucchiai di olio di oliva,
parmigiano grattugiato in abbondanza.
Schiacciate lo spicchio d'aglio, lavate e tritate finemente il basilico e metteteli in una zuppiera di servizio insieme con l'olio ed il parmigiano grattugiato: coprite la zuppiera e lasciate riposare il tutto.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e rovesciateli nella zuppiera dove avete posto il condimento, avendo cura di togliere prima lo spicchio d'aglio.
Mescolate bene e servite.
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