CONDIMENTO ALLA FRANCESE PER INSALATA |
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Ingredienti per 4 persone:
30 cl di latticello 50 g di blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro) 50 g di ricotta magra 10 cl di aceto di vino 5 cl di olio di colza 2 cucchiai di senape 1 cucchiaio di salsa di soia sale pepe
Per servire:
erbe aromatiche fresche
Mescolare tutti gli ingredienti. Con la miscela così preparata riempire una bottiglia da conservare in frigorifero. Scuotere bene prima dell'uso. Mischiare con erbe aromatiche fresche.
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