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SORPRESE CON PANNA E FRAGOLE |
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Ingredienti per 6 persone:
g 600 di fragole,
g 600 di panna fresca,
g 450 di latte,
g 250 di avanzi di cioccolato fondente,
maizena.
In una casseruolina, stemperate 3 cucchiaini di maizena con il latte; unite g 150 di panna e il cioccolato spezzettato, mettete su fuoco basso e portate al bollore, sempre mescolando; dopo due minuti spegnete e lasciate raffreddare la crema.
Mondate le fragole, lavatele, sgocciolatele, poi tagliatele a metà.
Montate la panna rimasta, quindi preparate le coppe, riempiendole con strati di crema e di panna, interrotti dai pezzi di fragola; guarnite a piacere e servite.
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