Ingredienti per 1 persone:
60 g di farina 50 g di burro 50 cl di latte 1 grattatina di noce moscata sale pepe
Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.
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