Ingredienti per 4 persone:
2 tuorli d'uovo
30 cl di olio d'oliva
1/2 limone (succo)
8 spicchi di aglio
6 noci
8 nocciole
sale
pepe
Polverizzare nel mixer noci, nocciole e aglio.
Aggiungere i tuorli, il succo di limone, sale pepe, frullate aggiungendo l'uovo come per una maionese.
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