Ingredienti per 4 persone:
100 g di burro
100 g di polpa di gamberetti
sale
pepe bianco
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, montatelo a crema usando una piccola frusta e incorporatevi la polpa dei gamberetti lessata e tritata, salate e pepate poco.
Per tartine e crostini.
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