Ingredienti per 4 persone:
600 g di roast-beef 1 rametto di rosmarino olio d'oliva burro 2 foglie di alloro 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco pepe sale
Marinare la carne per 2 ore con olio, burro, erbe aromatiche, aglio, sale e pepe Poi cuocere in forno aggiungendo il vino bianco.
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