|
BRODO CON JULIENNE DI VERDURE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
1 carota
1 rapa
1 insalata lattuga
2 patate
100 cl di brodo
sale
formaggio grattugiato
Tagliate le verdure a fiammifero e insaporitele, a fuoco basso, in poco burro, salatele.
Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti.
Aggiungete il brodo rimasto, fate scaldare.
Servite in tazza con formaggio grattugiato.
|
