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BRODO AL VINO AROMATIZZATO |
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Ingredienti per 4 persone:
100 cl di brodo
3 tuorli d'uovo
1 bicchiere di vino bianco secco
1 pizzico di cannella
1 pizzico di noce moscata
2 chiodi di garofano
Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore.
In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento.
Servite subito.
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