Ingredienti per 4 persone:
100 g di formaggio gorgonzola dolce,
3 cucchiai di mascarpone
carote
crostini ovali
Spezzettare in una ciotola il gorgonzola, unire il mascarpone e lavorare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema morbida.
Suddividere il composto sui crostini e decorare con le carote fresche raschiate, lavate e tagliate a julienne.
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