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CREMA D'AVOCADO AL SALMONE AFFUMICATO |
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Ingredienti per 4 persone:
2 limoni (succo)
2 avocado grandi
sale
1 fettina di salmone affumicato
Spremere i limoni.
Sbucciare gli avocado e tagliarli a grossi pezzi.
Frullarli con il succo dei limoni,sale e 1/2 l di acqua.
Tagliare il salmone a filetti sottili.
Accomodare la crema in una zuppiera o nei piatti fondi e guarnire con i filetti di salmone.
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