Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pancarrè
4 carciofini sott'olio
50 g di burro
pasta d'acciughe
maionese
Lavorate il burro e amalgamatelo con un po' di pasta d'acciughe; spalmatelo sulle fette di pane; al centro disponete un carciofino diviso in quattro; decorate con rigolini di maionese.
Disponete su un piatto da portata e servite subito
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