Ingredienti per 4 persone:
4 uova
2 confezioni di gelatina (confezioni da 50 cl)
4 fette di lingua salmistrata
20 olive nere
2 falde di peperone sott'aceto
2 cetrioli sott'aceto
1 cucchiaio di aceto di vino
Preparate la gelatina, aggiungetevi l'aceto, versatene uno strato sul fondo di uno stampo col buco e mettete a solidificare.
rassodate le uova e sgusciatele.
Togliete dal frigo lo stampo, sulla gelatina distribuite i cetriolini a rondelle e il peperone a striscioline.
Ricoprite con un altro velo di gelatina.
Dividete a metà le uova sode e intervallatele con le fette di lingua arrotolate e le olive snocciolate.
Riempite lo stampo con la gelatina e mettete in frigorifero per alcune ore.
Sformate e servite.
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