Ingredienti per 4 persone:
4 panini raffermi
50 cl di succo di pomodoro
200 g di tonno sott'olio
100 g di lardo tagliato a fettine sottili
1 cipolla
olio d'oliva extra-vergine
aceto di vino
sale
pepe
Bagnate con il succo di pomodoro il pane dopo averlo spezzettato.
Unite il tonno e la cipolla tritata.
Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale e pepe.
Mescolate, coprite la superficie con delle fettine di lardo.
Lasciate riposare per almeno 6 ore.
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