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BRUSCHETTA CON FIORI DI ZUCCA, MOZZARELLA E ALICI |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
250 g di mozzarella
4 fiori di zucca
4 filetti d'acciughe sott'olio
olio d'oliva
sale
pepe
Tagliate a fettine la mozzarella e conditela con olio, sale e pepe.
Friggete i fiori di zucca in olio bollente e scolateli bene.
Bruscate il pane, adagiatevi la mozzarella, i filetti d'acciughe e i fiori di zucca.
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