BRUSCHETTA CON FINOCCHI E ARANCE |
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Ingredienti per 4 persone:
1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g) 500 g di finocchi 3 arance rosse 4 cucchiai di olio d'oliva 1/2 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 macinata di pepe
Mondate e tagliate i finocchi a listarelle, poi sbucciate le arance e tagliatele a spicchi eliminando pellicine e semi. Condite finocchi e arance con l'olio, l'aceto, il sale e una macinata di pepe e versate sulle fette di pane bruscate.
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