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BRUSCHETTA CON FAVE E PECORINO |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
1000 g di fave fresche
formaggio pecorino in scaglie
1 macinata di pepe nero
olio d'oliva
sale
Bruscate il pane, irroratelo con l'olio e conditelo con il sale e il pepe.
Sgusciate le fave e condite le fette di pane con queste e con le scaglie di pecorino.
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