|
BRUSCHETTA CON CALAMARETTI PICCANTI |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
600 g di calamaretti
2 spicchi di aglio
1 peperoncino
1/2 bicchiere di vino bianco secco
10 g di prezzemolo
olio d'oliva
sale
Lavate i calamaretti e asciugateli accuratamente.
Fate soffriggere in una padella con l'olio gli spicchi d'aglio e il peperoncino.
Aggiungete i calamaretti, fateli cuocere per qualche minuto e sfumateli con il vino bianco.
Conditeli con il prezzemolo.
Versate i calamaretti sulle fette di pane bruscato.
|
