BRUSCHETTA CON BORLOTTI E MOSCARDINI |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane bruscato 200 g di fagioli borlotti lessati 200 g di moscardini 1 cipolla piccola olio d'oliva sale
Lessate i moscardini ben puliti in acqua salata per circa 15 minuti. Unite i moscardini ai fagioli e condite con olio, sale e cipolla affettata sottile. Mettete sulle fette di pane bruscato il composto preparato.
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