Ingredienti per 4 persone:
12 prugne secche
100 g di pancetta tagliata sottile preferibilmente magra
Avvolgete una strisciolina di pancetta intorno a ciascuna prugna, fermate con uno stuzzicadenti e mettete in una pirofila antiaderente in forno preriscaldato a 150 gradi per alcuni minuti, finché non vedete che il grasso della pancetta si è sciolto.
Servite su un vassoio.
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