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ANTIPASTO DI BANANE E PROSCIUTTO |
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Ingredienti per 4 persone:
4 banane verdi
150 g di prosciutto crudo a fette
1 limone (succo)
farina di cocco
sale
pepe
Sbucciate le banane e marinatele per circa 20 minuti nel succo di limone.
Dopodiché, versate la farina di cocco su un piatto piano, aggiungete sale, pepe e buccia di limone grattugiata e rotolatevi le banane.
Subito dopo, avvolgetele con fettine di prosciutto crudo e passatele in forno giÓ caldo per circa 5 minuti a 240 gradi.
Servitele tiepide.
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