Ingredienti per 4 persone:
250 g di fesa di tacchino lessata,
100 g di formaggio (caciotta),
1 pomodoro,
6 cetriolini sott'aceto,
1 spicchio d'aglio,
prezzemolo,
1 peperone sott'aceto,
olio,
sale,
pepe.
Tagliate la fesa lessata in precedenza, il pomodoro, il formaggio, i cetriolini e il peperone a listarelle, tritate l'aglio e il prezzemolo.
Mettete tutto in una terrina, salate, pepate, condite con olio d'oliva, mescolate e tenete in frigo un paio d'ore prima di servire.
|
