Ingredienti per 4 persone:
1 cespo di lattuga,
50 g di parmigiano,
50 g di emmenthal,
50 g di fontina,
olio,
sale.
Lavare la lattuga, asciugarla, spezzettarla e metterla in un'insalatiera.
Tagliare il parmigiano a scaglie, l'emmenthal a cubetti e la fontina a listarelle.
Unire i formaggi alla lattuga, condire con olio e sale, mescolare e servire.
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