INSALATA DI FRUTTA ESTIVA |
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Ingredienti:
4 pesche, 4 albicocche, 4 susine, 2 limoni, 6 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di vino bianco.
Mettere in una casseruola il vino, lo zucchero e mezzo bicchiere di acqua, portare ad ebollizione, far cuocere per 2 minuti e unire il succo dei limoni. Sbucciare e tagliare la frutta a dadini, metterla in una coppa, versarvi sopra lo sciroppo preparato, tenere in frigorifero per 1 ora e servire.
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